Fisch Spezialitäten

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Abu kocht für’s Leben gerne Fische und Meeresfrüchte. Seien es ganze Doraden, Forelle, Lachs aus dem Ofen oder Thunfischfilet, Wolfsbarsch oder Riesen-Crevetten vom Grill.

In der Pfanne landen oft Filets vom Steinbutt, Dorsch, Zander oder Egli. Zur Vorspeise vielleicht pochierte Lachsmedaillons, Thunfischcarpaccio oder Lachstatar?

Abwechselnde Fischteller an unseren Fischwochenenden!

Der Klassiker: Moules in Weissweinsud – sehr beliebt im Quartier… unbedingt reservieren!